12月下旬至1月初的年末年初（日語稱「年末年始」），是日本一年中最重要的時期之一。這是家人和朋友團聚、祈求來年幸福的特別時刻。在日本各地，由豐富自然和歷史孕育出的獨特文化蓬勃發展，對於外國遊客來說，這將是一次難忘的體驗。

接下來，我們將介紹在日本如何度過傳統的年末年初。

目錄
1. 一年的結束：大晦日（除夕）的過法
2. 新年的序幕：初日出與初詣
3. 日本獨特的年末年初習俗與裝飾
4. 品嚐傳統的御節料理
5. 年末年初旅行須知

1. 一年的結束：大晦日（除夕）的過法

12月31日的大晦日（除夕），是總結一年、迎接新年的準備日。

寧靜夜晚響徹的「除夜之鐘」

大晦日夜晚，寺廟會敲響108次的「除夜之鐘（Joya no Kane）」。這象徵著清除人類所擁有的108種煩惱（Bonno，導致痛苦的心理迷惘），以清淨的心迎接新年。許多寺廟的鐘聲響徹夜空，營造出莊嚴而神秘的氛圍。部分寺廟也開放一般民眾體驗敲鐘，不妨事先查詢。

傳統的「跨年蕎麥麵」

大晦日夜晚，有吃「跨年蕎麥麵（Toshikoshi Soba）」的習俗。細長的麵條寓意著「細水長流，長命百歲」，而蕎麥麵容易切斷的特性，則象徵著「斬斷一年來的厄運」。一邊吃著溫熱的蕎麥麵，一邊靜靜回顧過去的一年，展望即將到來的新年，這是日本獨有的溫馨體驗。

2. 新年的序幕：初日出與初詣

新年的開始，充滿了特別的感動與期待。

預告一年開始的「初日出」

元旦清晨，迎接當年第一次升起的太陽「初日出（Hatsu Hinode）」，被認為是吉祥的，也是日本人自古以來珍視的習俗。在清新的空氣中，從海平面或山脈升起的陽光，為新的一年帶來希望與活力。許多人會在海岸線、山頂或展望台等地，期待著那一刻的到來。

寄託新年願望的「初詣」

「初詣（Hatsumode）」是指新年開始時前往神社或寺廟，祈求一年健康與幸福的日本重要習俗。從元旦開始的數天內，許多人會前往參拜，寺廟境內充滿了活力。

– 中國四國地區推薦的初詣景點

• 嚴島神社（廣島縣）: 被列為世界遺產，以漂浮在海上的朱紅色鳥居聞名。在如此神秘的氛圍中迎接新年，定會成為特別的回憶。
• 出雲大社（島根縣）: 以「結緣之神」聞名，吸引全國各地的參拜者。宏偉的正殿和巨大注連繩的魄力令人驚嘆。
• 金刀比羅宮（香川縣）: 被親切地稱為「金毘羅先生」，爬完長長的石階後，讃岐平原的壯麗景色盡收眼底。推薦給希望以成就感迎接新年的人。
• 道後溫泉（愛媛縣）: 作為日本最古老的溫泉地，道後溫泉周邊也散佈著歷史悠久的神社佛閣。您可以結合溫泉，體驗日本傳統。

– 參拜的重點

在神社，一般作法是「二拜二拍手一拜」（鞠躬兩次，拍手兩次，再鞠躬一次）。此外，抽籤（Omikuji）占卜運勢，或在繪馬（Ema）上寫下願望，也是有趣的體驗。

3. 日本獨特的年末年初習俗與裝飾

年末年初期間，街上可以看到各種日本獨特的習俗和裝飾。

• 門松（Kadomatsu）: 作為迎接年神（Toshigami）的標誌，擺放在家門口等處。
• 鏡餅（Kagamimochi）: 作為供奉神明的供品，象徵圓滿與豐饒。
• 注連繩（Shimenawa）: 掛在玄關或神龕上，有驅邪避災的意義。

這些裝飾提供了窺探日本文化與信仰的有趣視角。年末年初來日本時，請務必留意它們！

4. 品嚐傳統的御節料理

新年也是品嚐特別料理的機會。

• 御節料理（Osechi Ryori）: 新年期間食用的色彩豐富、豪華的料理。每種食材都蘊含著「子孫繁榮」、「健康長壽」等吉祥寓意。部分旅館和飯店也會提供御節料理。
• 雜煮（Ozoni）: 新年食用的含年糕湯品。各地區的調味和食材差異很大，在中國四國地區也能品嚐到各種獨具特色的雜煮。

5. 年末年初旅行須知

年末年初期間在日本旅行時，有幾點需要注意。

• 交通擁擠: 因返鄉潮，新幹線、飛機和高速公路會非常擁擠。特別是12月29日至1月3日左右，務必提早預訂。
• 商店休業: 1月1日至3日左右，許多商店和餐飲店會休業。特別是在地方，許多個人經營的店鋪會休息，建議事先確認營業狀況。
• 公共交通營運: 巴士和部分電車可能會採用年末年初班次（班次減少）。移動時請確認最新的營運資訊。
• 住宿預訂: 熱門的旅館和飯店很快就會被訂滿。建議提早規劃和預訂。
• 防寒措施: 初日出和初詣通常在清晨或戶外進行，因此請務必做好充分的防寒措施，如穿著厚外套、手套和帽子。

在中國四國地區享受最棒的日本體驗！

在中國四國地區度過年末年初，是深入體驗日本古老傳統與文化的寶貴機會。在這個特別的時期，請務必在中國四國地區美麗的景色和熱情的人們的環繞下，創造難忘的回憶。做好充分準備，享受最棒的日本之旅吧！