Discover Chugoku Shikoku Column
グルメ
広島 観光地 広島の牡蠣物語：海のミルクを味わう美食の旅
目次1. はじめに2. 海からの贈り物：広島牡蠣の魅力3. 味わいの探求：牡蠣を楽しむ方法4. 安心して楽しむために：牡蠣の安全な食べ方5. 牡蠣をもっと知る：広島牡蠣の豆知識6. 牡蠣の名所：広島で牡蠣を堪能できるスポット 1. はじめに …
中国・四国 グルメ 中国四国地方で春の味覚を楽しもう！
みなさん、こんにちは！日本の春といえば、桜だけじゃないんですよ。美味しい食べ物もたくさんあるんです。今日は、中国四国地方の春の味覚について紹介します！各県の特色ある食材を一つずつピックアップしていきますよ。 目次1. 岡山県 - フルーツ王国の春2. 広島県…
鳥取 グルメ 鳥取県：どら焼き王国の魅力
目次1. はじめに2. 鳥取県のどら焼き事情3. 鳥取県のどら焼きの特徴4. おすすめのどら焼き5. どら焼きが鳥取県にもたらす影響6. まとめ 1. はじめに みなさん、こんにちは！今回は、鳥取県の意外な一面、「どら焼き王国」とし…
中国・四国 グルメ 中国四国9県の絶品フルーツ紀行：季節と産地で楽しむ地域の味
中国四国地方は、豊かな自然と温暖な気候に恵まれ、多様なフルーツの生産地として知られています。今回は、この地域を代表するフルーツをいくつかご紹介します。 - 目次 - 1. 広島のレモン 🍋 2. 岡山の白桃 🍑 3. 山口のみかん 🍊 4. 鳥取の梨 🍐 5. …
中国・四国 グルメ 中国四国地方のラーメン特集：地域の味を巡る旅
ラーメン好きの皆さん、こんにちは！今回は、中国四国地方の個性豊かで美味しいラーメンをご紹介します。この地域には、日本の中でも特に独特で風味豊かなラーメンがたくさんあります。地元の人々に愛される4つのラーメンを見ていきましょう。 – 目次…
山口 観光地 錦帯橋完全攻略ガイド：定番から穴場まで地元民が教える楽しみ方
こんにちは！今回は、山口県岩国市の名所、錦帯橋の魅力を徹底解説します。定番の観光情報から地元民しか知らない秘密まで、幅広くご紹介します。 – 目次 –1. 錦帯橋の基本情報2. アクセス方法3. 定番の楽しみ方4. 地元民おすすめの楽しみ方5…
広島 観光地 西条 酒蔵巡りとペアリングランチ ～日本酒と日本文化を味わう旅～
■訪日インバウンド団体観光客向けツアー 東広島市の西条駅周辺には現在も7つの酒造会社があり「酒都 西条」と呼ばれています。その中でも広島を代表する「賀茂鶴酒造」は、明治時代より先進的な精米技術をとりいれ、大吟醸酒造りの先駆けとなった蔵元であり、G7広島サミットで…
広島 グルメ 瀬戸内さざなみ線：酒蔵まとめ
穏やかな瀬戸内の風土が育んだ、個性豊かな酒蔵が点在する「瀬戸内さざなみ線」。江戸時代から続く老舗から、伝統を守りながら挑戦を続ける蔵まで、それぞれに独自のストーリーがあります。地元の米や水、こだわりの酵母を生かした酒造りは、訪れるたびに新たな発見をもたらしてくれるはず…
岡山 グルメ 至極のフルーツ王国・岡山
岡山県は、「日本のフルーツ王国」とも称されるほど、豊富なフルーツの生産で知られています。岡山のフルーツは、その甘さと鮮やかな色彩で、全国から愛されています。瀬戸内海に面する岡山県は “晴れの国”と称されるほど、年間を通じて温暖で降水量が少なく穏やかな気候をもっています…
高知 グルメ 伝統の藁焼きで風味豊かな「鰹のたたき」
高知県は、新鮮な魚介類と特産品で知られる美しい地域であり、その中でも「かつおのたたき」は特に有名です。表面を強火でさっと焼き、中は生のままの鰹（かつお）を使用した料理で、その独特の香ばしい風味と食感が訪れる人々を魅了します。かつおのたたきは、その名前が示す通り、魚の表…
鳥取 グルメ 日本海が誇る冬のご馳走！「カニ」
鳥取県は、日本海に面しており、新鮮で美味しい海産物が豊富に揃っています。その中でも、特に評価が高いのが「鳥取のカニ」です。その味わいの深さと豊かさから、日本全国で高く評価されています。鳥取のカニは、ズワイガニとタラバガニの二種類が主に漁獲されています。ズワイガニは、そ…
徳島 グルメ 別名すきやきラーメン！？生卵をトッピング「徳島ラーメン」
写真提供：徳島県・（一財）徳島県観光協会 日本全国には、その地域ごとにさまざまな特色を持つラーメンが数多く存在し、日本国内のみならず海外でも根強い人気がります。その中でも、四国地方の徳島県で生まれた「徳島ラーメン」は、その独特な特徴から多くの人々に愛されています…
