收穫季節： 10月至4月
主要產地： 廣島縣（吳市、尾道市、大崎上島町）
特徵：
・皮薄多汁
・糖度高，酸味溫和，香氣清新
・富含維生素C
・「綠檸檬」以其清新的香氣和爽脆的酸味聞名
推薦食用方式：
・製作檸檬酸酒或檸檬水
・切片搭配魚料理
・作為檸檬蛋糕或塔的材料

作者的碎碎念：
廣島檸檬不只是酸哦！它的甜味會讓你驚喜 – 我最愛直接啃著吃！在吃完油膩的食物後來一口，甜味更加突出，還能幫助消解油膩。簡直是一舉兩得！

收穫季節： 7月中旬至8月中旬
主要產地： 岡山縣（特別是倉敷市、岡山市、赤磐市）
特徵：
・優雅的白色和滑順的口感
・強烈的甜味和豐富的果汁
・纖維少，入口即化的質地
・香氣濃郁，味道醇厚
推薦食用方式：
・原味品嚐，享受奢華體驗
・作為優格或冰淇淋的配料
・製作白桃蜜餞或果醬

作者的碎碎念：
白桃簡直是人間仙果 – 那絲滑的口感和精緻的甜味真是無與倫比！（在所有水果中，我最鍾愛桃子！）唯一的煩惱就是，一眨眼三分鐘就把整盤吃完了。這種美味的困擾，我倒是甘之如飴！

收穫季節： 9月下旬至2月中旬
主要產地： 山口縣（周防大島町、柳井市）
特徵：
・皮軟易剝
・甜度和酸度平衡良好
・品種多樣，包括「島育」和「夢微笑」等
推薦食用方式：
・直接剝皮食用
・製作成柑橘汁或果凍
・用柑橘皮製作果醬

作者的碎碎念：
比較不同品種真是有趣！個人推薦「島育」，它的甜酸平衡絕妙。一旦品嚐過，就難以忘懷那美味。

收穫季節： 8月初至9月底
主要產地： 鳥取縣全境
特徵：
・多汁且口感脆爽
・甜度和酸度平衡良好
・果汁豐富，口味清爽
・保存期長，是受歡迎的伴手禮
推薦食用方式：
・新鮮時直接食用
・用作梨子塔或派的餡料
・加入沙拉中享受清新風味

作者的碎碎念：
每年我都會整箱買鳥取的二十世紀梨，它們汁多甜美又清爽，簡直完美！在炎熱的夏天，既能補充水分，又彷彿能降低體溫，可說是一舉三得啊！

收穫季節： 4月下旬至7月下旬
主要產地： 島根縣（出雲市、益田市、大田市、濱田市、雲南市、安來市）
特徵：
・小粒無籽
・強烈的甜味與適度的酸味和諧平衡，口感清爽
・可連皮食用
・香氣宜人，口感輕盈
推薦食用方式：
・直接食用
・製作葡萄汁或葡萄酒
・製作果醬或冰沙

作者的碎碎念：
吃起來根本停不下來！不僅僅是甜味，還有恰到好處的酸味，讓人欲罷不能。等到手酸了才發現已經吃完了。這簡直是上癮級的小零食啊！

收穫季節： 10月中旬至1月下旬
主要產地： 愛媛縣（宇和島市、八幡濱市）
特徵：
・甜度和酸度的平衡隨收穫時間而異
・濃郁的甜味和清新的香氣
・皮薄易剝
推薦食用方式：
・直接剝皮食用
・製作蜜柑果凍或果醬
・加入優格中作為早餐

作者的碎碎念：
聽說過愛媛的稀有高級品種「甘平」嗎？它可是上過電視的呢！據說甜度超高，口感極佳。真希望有朝一日能親自品嚐一下啊… 美食愛好者的夢想啊！

收穫季節： 12月至1月中旬
主要產地： 高知縣（宿毛市、香南市、土佐市）
特徵：
・果實大，果肉豐富
・微苦中帶有高雅的甜味和清爽的酸味
・果實大，果皮厚
・富含維生素C，具有高度健康效益
推薦食用方式：
・直接食用果肉
・榨汁飲用
・製作糖漬果皮作為糕點材料

作者的碎碎念：
剝這個皮真是一項體力活！但是相信我，這份努力絕對值得。一旦突破那厚厚的外皮，等待你的就是無與倫比的美味！微苦、甜美和多汁完美融合，創造出獨一無二的口感。就像是在嘴裡展開一場柑橘冒險！

收穫季節： 7月至8月
主要產地： 德島縣（神山町、阿南市、德島市、佐那河內村）
特徵：
・小型綠色柑橘
・刺激味蕾的清爽酸味和清新香氣
・廣泛用於料理調味和作為佐料
推薦食用方式：
・擠汁淋在烤魚或冷豆腐上
・製作成酢橘醋作為調味料
・用於製作酢橘果汁或調酒

作者的碎碎念：
它的外觀清新，是點綴料理的最佳搭配！這裡有個小秘訣：當你沒胃口吃不下飯時，在烏龍麵裡加點酢橘。保證麵條會滑溜溜地一口氣吃完，連碗都不知不覺就空了！

收穫季節： 10月下旬至11月上旬
主要產地： 香川縣（高松市、善通寺市、三豐市）
特徵：
【香綠】濃郁的甜味和清爽的風味
【讚岐金】金黃色果肉，維生素C含量是普通奇異果的3倍
【讚岐天使甜】酸味較少，甜味高雅
【香粹】一口大小，幾乎不含蛋白質分解酵素
【讚岐奇異寶Ⓡ】酸甜平衡良好
推薦食用方式：
・直接對半切開食用
・作為水果沙拉的材料
・製作奇異果果醬或冰沙

作者的碎碎念：
讚岐金不只外表漂亮，味道也超棒！每次看到就忍不住要買，總覺得含有那麼多維生素C一定對美容有好處。這可能是我的小美容秘訣…也可能只是我縱容自己的藉口啦！