中国四国地方は、豊かな自然と温暖な気候に恵まれ、多様なフルーツの生産地として知られています。今回は、この地域を代表するフルーツをいくつかご紹介します。
– 目次 –
1. 広島のレモン 🍋
2. 岡山の白桃 🍑
3. 山口のみかん 🍊
4. 鳥取の梨 🍐
5. 島根のデラウェア 🍇
6. 愛媛のみかん 🍊
7. 高知の文旦 🍊
8. 徳島のすだち 🍋
9. 香川のキウイ 🥝
1. 広島のレモン🍋
収穫時期：10月から4月にかけて
主な産地：広島県（呉市、尾道市、大崎上島町）
特徴
・皮が薄く、果汁が豊富
・糖度が高く優しい酸味と爽やかな香り
・ビタミンCが豊富
・爽やかな香りとキリッとした酸味が特徴の「グリーンレモン」
おすすめの食べ方
・レモンサワーやレモネードに
・魚料理にスライスして添える
・レモンケーキやタルトの材料として
担当者のつぶやき
酸っぱいだけじゃない広島県産のレモン！甘みもしっかり感じられるので、（私は）そのままかじるのが一番おいしい！脂っこいものを食べた後に齧ると甘みが引き立つし、脂肪を分解してくれるし、良いこと尽くし。
2. 岡山の白桃🍑
収穫時期：7月中旬から8月中旬
主な産地：岡山県（特に倉敷市、岡山市、赤磐市）
特徴
・上品白さとなめらかな口当たり
・強い甘みとたっぷりの果汁
・繊維質が少なく、とろけるような食感
・香りが豊かで、芳醇な味わい
おすすめの食べ方
・そのまま贅沢に味わう
・ヨーグルトやアイスクリームのトッピング
・白桃のコンポートやジャム
担当者のつぶやき
白桃は、滑らかな舌触りと上品な甘みが本当に美味しい！（果物の中では桃が一番好き！）食べ始めたら３分でお皿が空になるのが悩みの種。
3.山口のみかん🍊
収穫時期：9月下旬から2月中旬
主な産地：山口県（周防大島町、柳井市）
特徴
・皮がやわらかく剝きやすい
・糖度と酸味のバランスが良い
・島そだちやゆめほっぺなど多種多様な品種
おすすめの食べ方
・そのまま皮をむいて食べる
・みかんジュースやゼリーに
・みかんの皮を使ったマーマレード
担当者のつぶやき
いろいろな品種の食べ比べが楽しい！個人的には甘みと酸味のバランスが絶妙な「島育ち」がおすすめ。一度食べたら忘れられなくなる味。
4.鳥取の梨🍐
収穫時期：8月上旬から9月下旬
主な産地：鳥取県内全域
特徴
・みずみずしく、シャキシャキとした食感
・甘さと酸味のバランスが良い
・果汁が多く、さっぱりとした味わい
・日持ちが良く、贈答用としても人気
おすすめの食べ方
・新鮮なうちにそのまま食べる
・梨のタルトやパイの具材に
・サラダに加えて爽やかな風味を楽しむ
担当者のつぶやき
毎年鳥取の二十世紀梨を箱買いしていますが、瑞々しく甘くて爽やかで最高。暑い夏に水分補給にもなるし、体温を下げてくれるような気もして一石三鳥。
5.島根のデラウェア🍇
収穫時期：4月下旬から7月下旬
主な産地：島根県（出雲市、益田市、大田市、浜田市、雲南市、安来市）
特徴
・小粒で種なし
・強い甘みと程よい酸味が調和したさっぱりとした味わい
・皮ごと食べられる
・香りが良く、口当たりが軽い
おすすめの食べ方
・そのまま食べる
・ぶどうジュースやワインに
・ジャムやシャーベットに
担当者のつぶやき
無心で食べ続けてしまう！甘みだけでなく、酸味が程よく調和していて、手が止まらなくなります。食べ終わり時は手が疲れた時です。
6.愛媛のみかん🍊
収穫時期：10月中旬から1月下旬にかけて
主な産地：愛媛県（宇和島市、八幡浜市）
特徴
・時期ごとに異なる甘みと酸味のバランス
・濃厚な甘みと爽やかな香り
・皮が薄く、剥きやすい
おすすめの食べ方
・そのまま皮をむいて食べる
・みかんゼリーやジャムに
・ヨーグルトに加えて朝食に
担当者のつぶやき
テレビでも紹介された愛媛の希少なプレミアム品種「甘平」。甘みが強く触感の良いと噂の高級みかん。いつか一度は食べてみたいなぁ。。
7.高知の文旦🍊
収穫時期：12月から1月中旬
主な産地：高知県（宿毛市、香南市、土佐市）
特徴
・大きな果実で、果肉が豊富
・ほろ苦さと上品な甘みとさっぱりとした酸味
・大きな果実と分厚い果皮
・ビタミンCが豊富で、健康効果が高い
おすすめの食べ方
・果肉をそのまま食べる
・果汁をしぼってジュースに
・砂糖漬けにしてお菓子の材料に
担当者のつぶやき
皮が分厚く剥くのが大変！でも頑張って剥いた先には絶品の果実との出会いが待っています！爽やかな苦みと甘みとジューシーさがマッチした、他にはない味わい。
8.徳島のすだち🍋
収穫時期：7月から8月
主な産地：徳島県（神山町、阿南市、徳島市、佐那河内村）
特徴
・小さな緑色の柑橘類
・味覚を刺激するキリッとした酸味と爽やかな香り
・料理の香り付けや薬味として広く使用される
おすすめの食べ方
・焼き魚や冷奴にしぼって添える
・すだち酢として調味料に
・すだちジュースやチューハイの材料に
担当者のつぶやき
見た目が爽やかなので料理の彩りとしてベストマッチ。食欲がない時にうどんに入れると、つるっと食べられます！
9.香川のキウイ🥝
収穫時期：10月下旬から11月上旬
主な産地：香川県（高松市、善通寺市、三豊市）
特徴
【香緑】濃厚な甘みとさわやかな風味
【さぬきゴールド】黄金色の果肉。ビタミンC含有量が通常の３倍
【さぬきエンジェルスイート】酸味が少なく上品な甘み
【香粋】一口サイズでタンパク質分解酵素がほとんど含まれない
【さぬきキウイっこⓇ】酸味と甘みのバランスが良好
おすすめの食べ方
・そのまま半分に切って食べる
・フルーツサラダの材料として
・キウイジャムやスムージーに
担当者のつぶやき
さぬきゴールドは、見た目がきれいで味も美味しい！ビタミンC含有量が多いので、美容にも良い気がして見かけるとつい買ってしまいます。
これらの中国四国地方の特産フルーツは、それぞれの地域の気候や土壌に適した栽培方法で育てられ、独特の味わいと品質を誇っています。旬の時期に現地で味わうのはもちろん、各地の特産品やお土産としても人気があります。ぜひ、季節に合わせて様々な食べ方を楽しんでみてください。
