수확 시기: 10월부터 4월까지
주요 생산지: 히로시마 현 (구레시, 오노미치시, 오사키카미지마초)
특징:
– 얇은 껍질과 풍부한 과즙
– 높은 당도와 부드러운 신맛, 상쾌한 향
– 비타민 C가 풍부
– “그린 레몬”은 신선한 향과 상쾌한 신맛이 특징
추천 먹는 방법:
– 레몬 사워나 레모네이드로
– 생선 요리에 슬라이스해서 곁들이기
– 레몬 케이크나 타르트의 재료로

글쓴이의 속삭임:
히로시마 레몬은 단순히 신맛만이 아니라고요! 그 달콤함에 놀라실 거예요 – 전 그냥 깨물어 먹는 게 최고더라고요! 기름진 음식 먹고 나서 한 입 베어 물면, 단맛이 확 살아나면서 기름기도 싹 잡아줘요. 이보다 더 좋을 순 없죠!

수확 시기: 7월 중순부터 8월 중순까지
특징: 오카야마 현 (특히 구라시키시, 오카야마시, 아카이와시)
특징:
– 우아한 흰색과 부드러운 식감
– 강한 단맛과 풍부한 과즙
– 섬유질이 적고, 입에서 녹는 듯한 식감
– 풍부한 향과 깊은 맛
추천 먹는 방법:
– 그대로 먹어 호사스러운 맛을 즐기기
– 요구르트나 아이스크림 토핑으로
– 백도 콤포트나 잼으로 만들기

글쓴이의 속삭임:
백도는 그야말로 천상의 맛이에요 – 그 부드러운 식감과 고급스러운 단맛은 정말 황홀하답니다! (과일 중에서 복숭아가 제 최애에요!) 유일한 고민이라면 3분 만에 접시가 텅 비는 거죠. 이런 달콤한 고민이라면 얼마든지 환영이에요!

수확 시기: 9월 말부터 2월 중순까지
특징: 야마구치 현 (스오오시마 정, 야나이 시)
특징:
– 부드럽고 껍질 벗기기 쉬움
– 당도와 산미의 균형이 좋음
– ‘시마소다치’와 ‘유메홋페’ 등 다양한 품종
추천 먹는 방법:
– 껍질을 벗겨 그대로 먹기
– 귤 주스나 젤리로 만들기
– 귤 껍질을 이용한 마멀레이드

글쓴이의 속삭임:
다양한 품종을 비교해 먹는 게 정말 재미있어요! 개인적으로는 단맛과 신맛의 밸런스가 절묘한 ‘시마소다치’를 추천합니다. 한 번 먹으면 그 맛을 잊을 수 없을 거예요!

수확 시기: 8월 초부터 9월 말까지
특징: 돗토리 현 전역
특징:
– 즙이 많고 아삭한 식감
– 단맛과 신맛의 균형이 좋음
– 과즙이 풍부하고 상쾌한 맛
– 오래 보관할 수 있어 선물용으로도 인기
추천 먹는 방법:
– 신선할 때 그대로 먹기
– 배 타르트나 파이의 재료로 사용
– 샐러드에 넣어 상쾌한 풍미 즐기기

글쓴이의 속삭임:
매년 돗토리의 20세기 배를 한 상자씩 사는데, 정말 즙이 많고 달콤하고 상쾌해서 최고예요! 더운 여름에 수분 보충도 되고, 체온도 낮춰주는 것 같아서 일석삼조랍니다!

수확 시기: 4월 말부터 7월 말까지
특징: 시마네 현 (이즈모시, 마스다시, 오다시, 하마다시, 운난시, 야스기시)
특징:
– 작고 씨 없음
– 강한 단맛과 적당한 신맛이 조화로운 상쾌한 맛
– 껍질째 먹을 수 있음
– 향이 좋고 입안에서 가벼운 느낌
추천 먹는 방법:
– 그대로 먹기
– 포도 주스나 와인 만들기
– 잼이나 셔벗으로 만들기

글쓴이의 속삭임:
정신없이 계속 먹게 돼요! 단맛뿐만 아니라 적당한 신맛과의 조화가 너무 좋아서 손이 멈추질 않아요. 손이 아플 때쯤 되어서야 다 먹었다는 걸 깨닫죠. 이런 게 바로 중독성 있는 간식이죠!

수확 시기: 10월 중순부터 1월 말까지
특징: 에히메 현 (우와지마시, 야와타하마시)
특징:
– 수확 시기에 따라 달라지는 단맛과 신맛의 균형
– 진한 단맛과 상쾌한 향
– 얇고 벗기기 쉬운 껍질
추천 먹는 방법:
– 껍질을 벗겨 그대로 먹기
– 귤 젤리나 잼 만들기
– 요구르트에 넣어 아침 식사로

글쓴이의 속삭임:
TV에도 소개된 에히메의 희귀한 프리미엄 품종 ‘칸페이’에 대해 들어보셨나요? 단맛이 강하고 식감이 좋다는 소문의 고급 귤이래요. 언젠가 한 번 꼭 먹어보고 싶어요… 미식가의 로망이죠!

수확 시기: 12월부터 1월 중순까지
특징: 고치 현 (스쿠모시, 코난시, 토사시)
특징:
– 크기가 크고 과육이 풍부함
– 약간의 쓴맛과 고급스러운 단맛, 상쾌한 신맛
– 크기가 크고 두꺼운 껍질
– 비타민 C가 풍부하여 건강에 좋음
추천 먹는 방법:
– 과육을 그대로 먹기
– 즙을 짜서 주스로 마시기
– 껍질을 설탕에 절여 과자 재료로 사용하기

글쓴이의 속삭임:
껍질 벗기는 게 정말 힘들어요! 하지만 믿으세요, 이 수고는 절대 헛되지 않아요. 그 두꺼운 껍질을 뚫고 나면, 여러분을 기다리는 건 최고의 맛이에요! 미묘한 쓴맛, 단맛, 그리고 즙이 가득한 식감이 어우러져 어디에서도 찾을 수 없는 맛을 만들어냅니다. 마치 입안에서 펼쳐지는 감귤 모험 같아요!

수확 시기: 7월부터 8월까지
특징: 도쿠시마 현 (카미야마 정, 아난 시, 도쿠시마 시, 사나고치 촌)
특징:
– 작고 초록색인 감귤류
– 입맛을 자극하는 상쾌한 신맛과 향긋한 향
– 요리의 향신료나 양념으로 널리 사용됨
추천 먹는 방법:
– 구운 생선이나 찬 두부에 짜서 곁들이기
– 스다치 식초로 만들어 조미료로 사용하기
– 스다치 주스나 츄하이 칵테일 재료로 활용하기

글쓴이의 속삭임:
외모가 상큼해서 요리의 색감을 살리는 데 딱이에요! 그리고 이건 제 작은 팁인데요, 입맛이 없을 때 우동에 스다치를 넣어보세요. 술술 넘어가서 어느새 다 먹었다는 걸 깨닫게 될 거예요!

수확 시기:
10月下旬から11月上旬
특징:
香川県（高松市、善通寺市、三豊市）
특징:
【香緑】濃厚な甘みとさわやかな風味
【さぬきゴールド】黄金色の果肉。ビタミンC含有量が通常の３倍
【さぬきエンジェルスイート】酸味が少なく上品な甘み
【香粋】一口サイズでタンパク質分解酵素がほとんど含まれない
【さぬきキウイっこⓇ】酸味と甘みのバランスが良好
추천 먹는 방법:
– そのまま半分に切って食べる
– フルーツサラダの材料として
– キウイジャムやスムージーに

글쓴이의 속삭임:
　さぬきゴールドは、見た目がきれいで味も美味しい！ビタミンC含有量が多いので、美容にも良い気がして見かけるとつい買ってしまいます。